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春、夏、秋、冬四季茶叶有什么区别?

发布时间:19-09-29 阅读:669

喝茶是我们日常生活中异常普遍的生活习气,茶叶也有很多种分类,本日来说一说茶叶根据季候的划分环境,不合季候的茶叶都有哪些差别。

1、春茶

春茶是指昔时3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树颠最后半年冬季的休摄生息,使得春季茶芽肥硕,光彩翠绿,叶质柔嫩,且含有富厚的维生素,分外是氨基酸。不只使春茶滋味鲜活且喷鼻气宜人富有保健感化。安溪县饮喷鼻茶叶相助社的铁不雅音,是乌龙茶春茶的代表,形状、汤色都可谓是“一绝”。(又如六安瓜片、山龙红茶)

2、夏茶

夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶夏季气象酷热,茶树新的梢芽叶发展迅速,使得能消融茶汤的水浸出物含量相对削减,分外是氨基酸等的削减使得茶汤滋味、喷鼻气多不如春茶强烈,因为带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不只使紫色芽叶增添光彩不一,而且滋味较为苦涩。(如普洱茶、枫树茶)

3、秋茶

秋茶便是8月中旬今后采制的茶叶。秋季气候前提介于春夏之间,茶树经春夏二季发展、新梢芽内含物质相对,削减叶片大年夜小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和喷鼻气显得对照平和。(如铁不雅音、粤婢女)

4、冬茶

冬茶大年夜约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后,气候徐徐转冷后发展的。因冬茶新梢芽发展迟钝,内含物质徐徐增添,以是滋味醇厚,喷鼻气浓郁。(如冻顶乌龙)

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